云南省农业科学院热带亚热带经济作物考虑所首席咖啡专家黄家雄以为：“瑞幸咖啡加大对云南咖啡产区的财富链上逛加入，正在鲜果采收、生豆治理闭节的高品格尺度及正在可连接起色方面的踊跃设施，将鞭策云南咖啡团体品格水准的晋升▲○，胀舞云南咖啡财富的领域化、尺度化和可连接矫健起色，以本质举动助农、惠农，鼓动村落兴盛。”

　　截至2023年尾，瑞幸咖啡邦内门店数目达16218家○，近年来，瑞幸咖啡已推出了众款由云南咖啡豆制制的现磨咖啡饮品，广受消费者好评。

　　瑞幸保山鲜果治理加工场位于保山市隆阳区潞江镇芒艾村○▲，采用巴西、哥伦比亚的微水鲜果治理临盆线，咖啡鲜果加工治理本领正在环球处于领先秤谌，年鲜果治理量可到达5000吨。同时，该工场还行使了环球领先的环保治理本领瑞幸云南保山鲜果照料加工，正在咖啡生豆的水洗治理等闭节，行使自热接收众效MVR蒸发浓缩水治理本领，胀舞告终工业污水零排放；正在咖啡豆的干燥治理闭节应用氛围源热泵，最大化的裁减了废气的排放，将可连接的临盆理念贯穿于各个临盆闭节。

　　3月11日，瑞幸咖啡“环球寻豆之旅”开启中邦云南产区溯源征程○▲，这是继拜望埃塞俄比亚、巴拿马瑞幸云南保山鲜果照料加工场完成环保照料时间环球领先，、印度尼西亚三大宇宙着名咖啡产地之后的第四站。同时，瑞幸咖啡发布瑞幸首个咖啡鲜果加工治理厂——云南保山鲜果治理加工场进入试运营阶段，此举将助力瑞幸咖啡进一步优化完满高品格供应链，巩固对咖啡豆品格的全流程把控才具，为消费者带来更高品格的产物和体验▲。

　　中邦云南是环球厉重咖啡产区之一，适宜的地形及天色要求给与了云南咖啡奇异的风韵。近年来，云南咖啡财富迈开了高质地起色的程序○，云南咖啡隽誉享誉宇宙。此次瑞幸咖啡“环球寻豆之旅”派出瑞幸专业寻豆师团队，长远云南保山产区从源流发现高品格咖啡豆▲，为更众消费者带来高品格云南咖啡产物▲。

　　为了巩固对咖啡豆的全流程品格把控才具，瑞幸近年来连接加码咖啡上逛财富链修筑的加入。除保山鲜果治理加工场外，2021年○○，瑞幸首个全主动化灵巧型烘焙基地正在福修正式投产；瑞幸江苏昆山烘焙基地也即将修成投产。

　　异日，瑞幸保山鲜果治理加工场还部署修筑培训核心、实操核心，面向企业员工及本地咖农举行咖啡种植、加工等闭连学问培训。以该工场为依托○，瑞幸正在咖啡种植、鲜果加工治理等上逛闭节的本领才具及研发才具将取得深化▲场完成环保照料时间环球领先，并正在云南扶植更高尺度的咖啡鲜果采购编制○▲，告终更为尺度化、精致化的咖啡生豆治理流程。

　　其余，瑞幸还提出了“以赴俊美来日”的可连接起色政策，戮力于告终面向本身、面向价钱链、面向更宏壮的社会处境的可连接起色愿景和推行宗旨瑞幸云南保山鲜果照料加工场完成环保照料时间环球领先，。异日，瑞幸咖啡还将不停完满高品格咖啡供应链修筑，连接为消费者带来高品格、高容易性、高性价比的优质咖啡，胀舞中邦咖啡商场连接向前起色○▲瑞幸云南保山鲜果照料加工场完成环保照料时间环球领先，。